martes, 11 de diciembre de 2012
-JAEN TIERRA DE OLIVOS-
Jaen cuenta con una gran fama como "tierra de olivos" entre la población de todo el país debido a la amplia extensión de terreno que esta provincia del sur de España dedica a la aceituna.
Los aceites que se producen en este territorio andaluz gozan de un gran prestigio tanto dentro como fuera de nuestras fronteras desde tiempos inmemorables y esto se refleja en las numerosas denominaciones de calidad del sector del aceite recomocidas en la zoma.
No en vano, Jaén es, junto a Córdoba, la provincia de Andalucía que más Denominaciones, de origen Protegidas aceitunas reúne.
En total, los jinenses cuentan con cuatro menciones de calidad que progegen aceite de oliva Virgen extra: "Campiñas de Jaén" "Sierra de Córdoba", Sierra Mágica" y "Sierra de Segura".
El oro líquido, base de la Dieta. Mediterránea y por tanto de la cultura gastronómica andaluza, es un alimento muy saludable que contribuye a controlar la presión arterial mejora el perfil de lípidos en sangre y previene la oxidación del colesterol LDL.
Además los expertos le atribuyen propiedades anticancerigenas y capacidad para estimular la absorción de calcio y la mineralización al tiempo que aporta vitamina A y ayda a retrasar el envejecimiento.
A este producto tan característico de Andalucía se suma otro alimento con calidad diferenciada que también se produce en Jaén, entre otras provincias.
Es el caso de la carne amparada por las Indicacion Geográfica protegida "Cordero de las Sierras de Segura y la Sagra" que abarca municipios de Almería, Granada y Jaén en Andalucía y otras zonas de Albacete y Murcia.-
Los aceites que se producen en este territorio andaluz gozan de un gran prestigio tanto dentro como fuera de nuestras fronteras desde tiempos inmemorables y esto se refleja en las numerosas denominaciones de calidad del sector del aceite recomocidas en la zoma.
No en vano, Jaén es, junto a Córdoba, la provincia de Andalucía que más Denominaciones, de origen Protegidas aceitunas reúne.
En total, los jinenses cuentan con cuatro menciones de calidad que progegen aceite de oliva Virgen extra: "Campiñas de Jaén" "Sierra de Córdoba", Sierra Mágica" y "Sierra de Segura".
El oro líquido, base de la Dieta. Mediterránea y por tanto de la cultura gastronómica andaluza, es un alimento muy saludable que contribuye a controlar la presión arterial mejora el perfil de lípidos en sangre y previene la oxidación del colesterol LDL.
Además los expertos le atribuyen propiedades anticancerigenas y capacidad para estimular la absorción de calcio y la mineralización al tiempo que aporta vitamina A y ayda a retrasar el envejecimiento.
A este producto tan característico de Andalucía se suma otro alimento con calidad diferenciada que también se produce en Jaén, entre otras provincias.
Es el caso de la carne amparada por las Indicacion Geográfica protegida "Cordero de las Sierras de Segura y la Sagra" que abarca municipios de Almería, Granada y Jaén en Andalucía y otras zonas de Albacete y Murcia.-
-EL POZUELO, LOS CASTILLAS HAZA MORA, HUAREA-
El municipio de Albuñol tiene una amplia población diseminada en las aldeas del Pozuelo, Huarea, Los Castillas y Haza Mora, así como multitud de cortijos en las riberas de la ramblas y por la sierra de la Contraviesa.
Las gentes de Albuñol, a lo largo de los siglos, han ido socializando el territorio, hasta convertiendo en un lugar muy poblado, especialmente en las cercanía del litoral.
Los distintos núcleos de Albuñol, también tierra importantes atractivos especialmente. El Pozuelo, última población granadina, antes de adentrarse en las tierras de Almería es el tercer núcleo de población de Albuñol, claramente agrícola pues en su vega se cultiva gran parte de los productos hrtofrutícolas que dan fama a Albuñol.
En el Pozuelo puede encontrar las últimas playas Virgenes del litoral de Granada, pasear al atardecer por estas es una experiencia muy grata.
Cuando visite, el municipio, dedique un cuando visite el municipio dedique un día a conocer estos enclaves, siempre disfrutaría de la amabilidad de la gente, encontrar rincones perdidos que fotografíar, hacer nuevos amigos de los bares de estos pequeños pueblos de gente amable y trabajadora.
ENCONTRAR EN SU PAISAJE EL ALMA ALPUJARREÑA
La Sierra de la contraviesa se extiende entre el río Guadalfeo y la costadel Mar Mediterráneo. Al Oeste limita con la Sierra de Lújar y al este con la Sierra de Gador, aunque en realidad lo hace con el pasillo transversal que forma el río Grande de Adra, el cual se abre paso, en su camino hacia el mar entre ambas sierras sierras.
Mirando al norte desde cualquier lugar de esta Sierra Nevada y sus dos principales alturas: el Mulhacén y el picacho Veleta.
Sus principales alturas son el monte Salchichas y el Cerrajón de Murtas de 1.545 y 1.514 metros de altitud, entre ambos montes se desarrolla la ondulada, rugosa y quebrada sierra con inmumerables cerros lomas, barrancos y ramblas que alcanza la altitud media de unos 1.100/ 1.200 metros.-
Las gentes de Albuñol, a lo largo de los siglos, han ido socializando el territorio, hasta convertiendo en un lugar muy poblado, especialmente en las cercanía del litoral.
Los distintos núcleos de Albuñol, también tierra importantes atractivos especialmente. El Pozuelo, última población granadina, antes de adentrarse en las tierras de Almería es el tercer núcleo de población de Albuñol, claramente agrícola pues en su vega se cultiva gran parte de los productos hrtofrutícolas que dan fama a Albuñol.
En el Pozuelo puede encontrar las últimas playas Virgenes del litoral de Granada, pasear al atardecer por estas es una experiencia muy grata.
Cuando visite, el municipio, dedique un cuando visite el municipio dedique un día a conocer estos enclaves, siempre disfrutaría de la amabilidad de la gente, encontrar rincones perdidos que fotografíar, hacer nuevos amigos de los bares de estos pequeños pueblos de gente amable y trabajadora.
ENCONTRAR EN SU PAISAJE EL ALMA ALPUJARREÑA
La Sierra de la contraviesa se extiende entre el río Guadalfeo y la costadel Mar Mediterráneo. Al Oeste limita con la Sierra de Lújar y al este con la Sierra de Gador, aunque en realidad lo hace con el pasillo transversal que forma el río Grande de Adra, el cual se abre paso, en su camino hacia el mar entre ambas sierras sierras.
Mirando al norte desde cualquier lugar de esta Sierra Nevada y sus dos principales alturas: el Mulhacén y el picacho Veleta.
Sus principales alturas son el monte Salchichas y el Cerrajón de Murtas de 1.545 y 1.514 metros de altitud, entre ambos montes se desarrolla la ondulada, rugosa y quebrada sierra con inmumerables cerros lomas, barrancos y ramblas que alcanza la altitud media de unos 1.100/ 1.200 metros.-
lunes, 3 de diciembre de 2012
LA CONTRAVIESA, PUEBLOS CON NOMBRE DE VINO
El término municipal de Albuñol sin refleja en su abruptas montañas la tradición agrícola que desde antaño ha dado fama a la comarca de la Contraviesa las viñas y los almendros.
A pesar de la presión de la agricultura intensiva bajo plástico de habichuelas, tirabeque, pimientos, tomate cherry, la agricultura de Albuñol ofrece paisaje tradicionales de cultivos de la vid y la almendra dando aún sus frutos y vinos afamado nombre los vinos costa.
El vino una tradición y costumbre en Albuñol, une a las familias y amigos para de la mayoría de las fincas dedicadas al cultivo de la vid son de tamaño y producción familiar.
No obstante hay en la localidad varias bodegas que conercializan los afamados vinos de las costa, que oficialmente posean la mención de vino de la Tierra Contraviesa- Alpujarra.
Albuñol organizaa finales de mes de Octubre la Feria del vino y la tapa de la cosecha del año y los embotellados por las bodegas de la comarca con el añadido de la gastronomía tradicional y típica alpujarreña.
La feria de vino y la tapa es un punto de encuentro de los visitantes y autóctonos de Albuñol en tormo a la tradición vinícola y gastronómica de la comarca.-
A pesar de la presión de la agricultura intensiva bajo plástico de habichuelas, tirabeque, pimientos, tomate cherry, la agricultura de Albuñol ofrece paisaje tradicionales de cultivos de la vid y la almendra dando aún sus frutos y vinos afamado nombre los vinos costa.
El vino una tradición y costumbre en Albuñol, une a las familias y amigos para de la mayoría de las fincas dedicadas al cultivo de la vid son de tamaño y producción familiar.
No obstante hay en la localidad varias bodegas que conercializan los afamados vinos de las costa, que oficialmente posean la mención de vino de la Tierra Contraviesa- Alpujarra.
Albuñol organizaa finales de mes de Octubre la Feria del vino y la tapa de la cosecha del año y los embotellados por las bodegas de la comarca con el añadido de la gastronomía tradicional y típica alpujarreña.
La feria de vino y la tapa es un punto de encuentro de los visitantes y autóctonos de Albuñol en tormo a la tradición vinícola y gastronómica de la comarca.-
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