martes, 11 de diciembre de 2012
-JAEN TIERRA DE OLIVOS-
Jaen cuenta con una gran fama como "tierra de olivos" entre la población de todo el país debido a la amplia extensión de terreno que esta provincia del sur de España dedica a la aceituna.
Los aceites que se producen en este territorio andaluz gozan de un gran prestigio tanto dentro como fuera de nuestras fronteras desde tiempos inmemorables y esto se refleja en las numerosas denominaciones de calidad del sector del aceite recomocidas en la zoma.
No en vano, Jaén es, junto a Córdoba, la provincia de Andalucía que más Denominaciones, de origen Protegidas aceitunas reúne.
En total, los jinenses cuentan con cuatro menciones de calidad que progegen aceite de oliva Virgen extra: "Campiñas de Jaén" "Sierra de Córdoba", Sierra Mágica" y "Sierra de Segura".
El oro líquido, base de la Dieta. Mediterránea y por tanto de la cultura gastronómica andaluza, es un alimento muy saludable que contribuye a controlar la presión arterial mejora el perfil de lípidos en sangre y previene la oxidación del colesterol LDL.
Además los expertos le atribuyen propiedades anticancerigenas y capacidad para estimular la absorción de calcio y la mineralización al tiempo que aporta vitamina A y ayda a retrasar el envejecimiento.
A este producto tan característico de Andalucía se suma otro alimento con calidad diferenciada que también se produce en Jaén, entre otras provincias.
Es el caso de la carne amparada por las Indicacion Geográfica protegida "Cordero de las Sierras de Segura y la Sagra" que abarca municipios de Almería, Granada y Jaén en Andalucía y otras zonas de Albacete y Murcia.-
Los aceites que se producen en este territorio andaluz gozan de un gran prestigio tanto dentro como fuera de nuestras fronteras desde tiempos inmemorables y esto se refleja en las numerosas denominaciones de calidad del sector del aceite recomocidas en la zoma.
No en vano, Jaén es, junto a Córdoba, la provincia de Andalucía que más Denominaciones, de origen Protegidas aceitunas reúne.
En total, los jinenses cuentan con cuatro menciones de calidad que progegen aceite de oliva Virgen extra: "Campiñas de Jaén" "Sierra de Córdoba", Sierra Mágica" y "Sierra de Segura".
El oro líquido, base de la Dieta. Mediterránea y por tanto de la cultura gastronómica andaluza, es un alimento muy saludable que contribuye a controlar la presión arterial mejora el perfil de lípidos en sangre y previene la oxidación del colesterol LDL.
Además los expertos le atribuyen propiedades anticancerigenas y capacidad para estimular la absorción de calcio y la mineralización al tiempo que aporta vitamina A y ayda a retrasar el envejecimiento.
A este producto tan característico de Andalucía se suma otro alimento con calidad diferenciada que también se produce en Jaén, entre otras provincias.
Es el caso de la carne amparada por las Indicacion Geográfica protegida "Cordero de las Sierras de Segura y la Sagra" que abarca municipios de Almería, Granada y Jaén en Andalucía y otras zonas de Albacete y Murcia.-
-EL POZUELO, LOS CASTILLAS HAZA MORA, HUAREA-
El municipio de Albuñol tiene una amplia población diseminada en las aldeas del Pozuelo, Huarea, Los Castillas y Haza Mora, así como multitud de cortijos en las riberas de la ramblas y por la sierra de la Contraviesa.
Las gentes de Albuñol, a lo largo de los siglos, han ido socializando el territorio, hasta convertiendo en un lugar muy poblado, especialmente en las cercanía del litoral.
Los distintos núcleos de Albuñol, también tierra importantes atractivos especialmente. El Pozuelo, última población granadina, antes de adentrarse en las tierras de Almería es el tercer núcleo de población de Albuñol, claramente agrícola pues en su vega se cultiva gran parte de los productos hrtofrutícolas que dan fama a Albuñol.
En el Pozuelo puede encontrar las últimas playas Virgenes del litoral de Granada, pasear al atardecer por estas es una experiencia muy grata.
Cuando visite, el municipio, dedique un cuando visite el municipio dedique un día a conocer estos enclaves, siempre disfrutaría de la amabilidad de la gente, encontrar rincones perdidos que fotografíar, hacer nuevos amigos de los bares de estos pequeños pueblos de gente amable y trabajadora.
ENCONTRAR EN SU PAISAJE EL ALMA ALPUJARREÑA
La Sierra de la contraviesa se extiende entre el río Guadalfeo y la costadel Mar Mediterráneo. Al Oeste limita con la Sierra de Lújar y al este con la Sierra de Gador, aunque en realidad lo hace con el pasillo transversal que forma el río Grande de Adra, el cual se abre paso, en su camino hacia el mar entre ambas sierras sierras.
Mirando al norte desde cualquier lugar de esta Sierra Nevada y sus dos principales alturas: el Mulhacén y el picacho Veleta.
Sus principales alturas son el monte Salchichas y el Cerrajón de Murtas de 1.545 y 1.514 metros de altitud, entre ambos montes se desarrolla la ondulada, rugosa y quebrada sierra con inmumerables cerros lomas, barrancos y ramblas que alcanza la altitud media de unos 1.100/ 1.200 metros.-
Las gentes de Albuñol, a lo largo de los siglos, han ido socializando el territorio, hasta convertiendo en un lugar muy poblado, especialmente en las cercanía del litoral.
Los distintos núcleos de Albuñol, también tierra importantes atractivos especialmente. El Pozuelo, última población granadina, antes de adentrarse en las tierras de Almería es el tercer núcleo de población de Albuñol, claramente agrícola pues en su vega se cultiva gran parte de los productos hrtofrutícolas que dan fama a Albuñol.
En el Pozuelo puede encontrar las últimas playas Virgenes del litoral de Granada, pasear al atardecer por estas es una experiencia muy grata.
Cuando visite, el municipio, dedique un cuando visite el municipio dedique un día a conocer estos enclaves, siempre disfrutaría de la amabilidad de la gente, encontrar rincones perdidos que fotografíar, hacer nuevos amigos de los bares de estos pequeños pueblos de gente amable y trabajadora.
ENCONTRAR EN SU PAISAJE EL ALMA ALPUJARREÑA
La Sierra de la contraviesa se extiende entre el río Guadalfeo y la costadel Mar Mediterráneo. Al Oeste limita con la Sierra de Lújar y al este con la Sierra de Gador, aunque en realidad lo hace con el pasillo transversal que forma el río Grande de Adra, el cual se abre paso, en su camino hacia el mar entre ambas sierras sierras.
Mirando al norte desde cualquier lugar de esta Sierra Nevada y sus dos principales alturas: el Mulhacén y el picacho Veleta.
Sus principales alturas son el monte Salchichas y el Cerrajón de Murtas de 1.545 y 1.514 metros de altitud, entre ambos montes se desarrolla la ondulada, rugosa y quebrada sierra con inmumerables cerros lomas, barrancos y ramblas que alcanza la altitud media de unos 1.100/ 1.200 metros.-
lunes, 3 de diciembre de 2012
LA CONTRAVIESA, PUEBLOS CON NOMBRE DE VINO
El término municipal de Albuñol sin refleja en su abruptas montañas la tradición agrícola que desde antaño ha dado fama a la comarca de la Contraviesa las viñas y los almendros.
A pesar de la presión de la agricultura intensiva bajo plástico de habichuelas, tirabeque, pimientos, tomate cherry, la agricultura de Albuñol ofrece paisaje tradicionales de cultivos de la vid y la almendra dando aún sus frutos y vinos afamado nombre los vinos costa.
El vino una tradición y costumbre en Albuñol, une a las familias y amigos para de la mayoría de las fincas dedicadas al cultivo de la vid son de tamaño y producción familiar.
No obstante hay en la localidad varias bodegas que conercializan los afamados vinos de las costa, que oficialmente posean la mención de vino de la Tierra Contraviesa- Alpujarra.
Albuñol organizaa finales de mes de Octubre la Feria del vino y la tapa de la cosecha del año y los embotellados por las bodegas de la comarca con el añadido de la gastronomía tradicional y típica alpujarreña.
La feria de vino y la tapa es un punto de encuentro de los visitantes y autóctonos de Albuñol en tormo a la tradición vinícola y gastronómica de la comarca.-
A pesar de la presión de la agricultura intensiva bajo plástico de habichuelas, tirabeque, pimientos, tomate cherry, la agricultura de Albuñol ofrece paisaje tradicionales de cultivos de la vid y la almendra dando aún sus frutos y vinos afamado nombre los vinos costa.
El vino una tradición y costumbre en Albuñol, une a las familias y amigos para de la mayoría de las fincas dedicadas al cultivo de la vid son de tamaño y producción familiar.
No obstante hay en la localidad varias bodegas que conercializan los afamados vinos de las costa, que oficialmente posean la mención de vino de la Tierra Contraviesa- Alpujarra.
Albuñol organizaa finales de mes de Octubre la Feria del vino y la tapa de la cosecha del año y los embotellados por las bodegas de la comarca con el añadido de la gastronomía tradicional y típica alpujarreña.
La feria de vino y la tapa es un punto de encuentro de los visitantes y autóctonos de Albuñol en tormo a la tradición vinícola y gastronómica de la comarca.-
viernes, 30 de noviembre de 2012
-LA RABITA, LA MAR DE LA ALPUJARRA-
La Historia de La Rábita, visitó su esplendor en la época nazarí, ya que se constituyó como un punto estrátegico defensivo de la costa de ahí La Construcción del ribat o castillo de defensa, cuyo nombre de origen al Topónimo de La Rábita.
Del Ribat se conserva la gran Torre, que posteriormente en la época cristiana se transformó en Castillo para la defensa marítima y en el siglo XVI se añadió a su frente un hormabeque simple compuesto por dos medios baluartes unidos por una cortina para dar cabida a dos bocas de fuego, sus alas se prolongaron hasta formar a sus espaldas un espacio rectangular, cerrando La gola del Torre del homenaje.
El núcleo de población de La Rábita fue creciendo a los pies del castillo y en el sigloXVIII la defensa Marítima se amplio con la construcción de las Torres vigía de punta negra, Huarea, y La Rábita.
Actualmente la Torre de La Rábita es la mejor conservada desde que se construyó en 1.768 por Carlos III y desde ella se divisa el Horizonte Marítimo. Una de las estampas más bellas del municipio se encuentran en los atandeceres de Verano desde La Torre.
Así pues aquellos que quieran conocer las mejor panorámicas de La Rábita, puede caminar entre el azul del mar Mediterráneo a través de la playa y del paseo Marítimo hasta llegar a los miradores del marroquin donde podrían encontrar el sosiego y la tranquilidad del mar encontrandose cercano a ese mismo paraje la playa natural del ruso.-
Del Ribat se conserva la gran Torre, que posteriormente en la época cristiana se transformó en Castillo para la defensa marítima y en el siglo XVI se añadió a su frente un hormabeque simple compuesto por dos medios baluartes unidos por una cortina para dar cabida a dos bocas de fuego, sus alas se prolongaron hasta formar a sus espaldas un espacio rectangular, cerrando La gola del Torre del homenaje.
El núcleo de población de La Rábita fue creciendo a los pies del castillo y en el sigloXVIII la defensa Marítima se amplio con la construcción de las Torres vigía de punta negra, Huarea, y La Rábita.
Actualmente la Torre de La Rábita es la mejor conservada desde que se construyó en 1.768 por Carlos III y desde ella se divisa el Horizonte Marítimo. Una de las estampas más bellas del municipio se encuentran en los atandeceres de Verano desde La Torre.
Así pues aquellos que quieran conocer las mejor panorámicas de La Rábita, puede caminar entre el azul del mar Mediterráneo a través de la playa y del paseo Marítimo hasta llegar a los miradores del marroquin donde podrían encontrar el sosiego y la tranquilidad del mar encontrandose cercano a ese mismo paraje la playa natural del ruso.-
HOROSCOPO
ARIES: No ponga barreras afectivas ante el mundo. En cuestión del Dinero de los que pensaba.
TAURO: Si quiere conservar a su pareja sea más independiente. El exceso de Gastos mermerá su economía.
GEMINIS: Aproveche para buscar a la persona soñaba, cuidado con los riesgos económico.
LEO: Tenga más sensibilidad, especialmente con sus amigos. Debe tomar una decisión económica importante.
LIBRA: La diferencia de edad puede ser un Hundicar en su relación suerte en la económico; aproveche para ganar más dinero.
ESCORPIO: Si ha terminad una relación, estará un poco necesitado.
SAGITARIO: Mucho romanticismo en las viviencias con su pareja gastos imprevistos relacionados con el Hogar.
CAPRICORNIO: Su relación amorosa necesita de más fantasía y entusiasmo.Hoy puede ir de compras darse algún capricho.
ACUARIO: Para disfrutar en el amor es preciso una mayor entrega. Los astros indican que es buena oportunidad para invertir.-
TAURO: Si quiere conservar a su pareja sea más independiente. El exceso de Gastos mermerá su economía.
GEMINIS: Aproveche para buscar a la persona soñaba, cuidado con los riesgos económico.
LEO: Tenga más sensibilidad, especialmente con sus amigos. Debe tomar una decisión económica importante.
LIBRA: La diferencia de edad puede ser un Hundicar en su relación suerte en la económico; aproveche para ganar más dinero.
ESCORPIO: Si ha terminad una relación, estará un poco necesitado.
SAGITARIO: Mucho romanticismo en las viviencias con su pareja gastos imprevistos relacionados con el Hogar.
CAPRICORNIO: Su relación amorosa necesita de más fantasía y entusiasmo.Hoy puede ir de compras darse algún capricho.
ACUARIO: Para disfrutar en el amor es preciso una mayor entrega. Los astros indican que es buena oportunidad para invertir.-
jueves, 29 de noviembre de 2012
LA FERIA DE GANADO DE ALBUÑOL
Uno de los mejores momentos, para venir a Albuñol es durante las fiestas de todos los Santos Antaño era la última feria de ganado de toda la Alpujarra tras las de Cádiar y Ugijar, y en los últimos años ha vuelto a recuperar parte de su esplendor a pesar de que necesidad de animales para las tierras agricuolas no sea la misma. Pero bueno, resulta todo un espectáculo ver en plena rambla de Albuñol a los chalanes, con sus negros sombreros de alas y sus largas varas, negociar todavía en duros, el precio de un caballo andaluz de una mula torda y cerrar el trato con un apretón de manos y su vasillo de vino.
Para conocer Albuñol del latín víncola es también y en gran medida acercarse a sus numerosas cortijadas entre almendros de vino que dar sus frutos ya en Agosto.
La primera cosecha de toda la Alpujarra Subir hacia Sorvilán dejando atrás el bonito cortijo de la cuesta hasta conocido Cerro del Gato y descubrir la moderna bodega de Miguel Lorente.
Y reccorre la zona de El capitán, que mira a la mar; visitar Casafuerte o la Ernita del Palomar y constatar que todavia sigue vivo aquí erl recuerdo de una hisotoria aasesinate; pasear por la pista que conduce sierra arriba hacia la Contraviesa; conocer Los Castillas preguntar por la "Brujas" de Haza Mora.-
Para conocer Albuñol del latín víncola es también y en gran medida acercarse a sus numerosas cortijadas entre almendros de vino que dar sus frutos ya en Agosto.
La primera cosecha de toda la Alpujarra Subir hacia Sorvilán dejando atrás el bonito cortijo de la cuesta hasta conocido Cerro del Gato y descubrir la moderna bodega de Miguel Lorente.
Y reccorre la zona de El capitán, que mira a la mar; visitar Casafuerte o la Ernita del Palomar y constatar que todavia sigue vivo aquí erl recuerdo de una hisotoria aasesinate; pasear por la pista que conduce sierra arriba hacia la Contraviesa; conocer Los Castillas preguntar por la "Brujas" de Haza Mora.-
miércoles, 28 de noviembre de 2012
ALBUÑOL
Tierra adentro a una legua del mar para defenderse de los ataques piratas, aparece la localidad de Albuñol, uno de los principales pueblos de la Alpujarra y de mayor valor histórico no en vano su nombre esta asociado al famoso yacimiento neolítico de las Cuevas de los Murciélagos.
Un lugar de manifiesto interés turístico y sorprendente paseo de aventura a través de las Angosturas.
¡ Y pensar que esqueletos diadema de oro y objetos de esparto fueron encontrados en 1.831 por un Juan Martín que solo buscaba guano para el abono de su campos!.
Un acontecimiento que ha pasado a los libros de historia, ocupa una vitrina del Museo arqueológico nacional y ha dejado de la civilización que habitó esta región hace 4.000 años.
Situado en un emplazamiento estratégico con abundante pero escondida agua subterránea, el pueblo cuenta con 3.000 habitantes volcados en los invernaderos, las modernas construcciones herederas de los históricos enarenados que nacieron en el anejo de El Pozuelo hacia 1.878.
Albuñol capital del gran Séjer nazarí, cabeza de partido durante siglos, lugar de lagares y una Natalio Rivas es el bulevar de la Alpujarra como dijera Alarcón.
La blanca villa alpujarreña parecía un puñado de mármoles rotos restos de una titánica edificación, arrojados en la combade pendiente de una forma describe.
Mas del antiguo pueblo alpujarreño que conoció el ilustre viajero poco queda por el moderno empuje inmobiliario.-
Un lugar de manifiesto interés turístico y sorprendente paseo de aventura a través de las Angosturas.
¡ Y pensar que esqueletos diadema de oro y objetos de esparto fueron encontrados en 1.831 por un Juan Martín que solo buscaba guano para el abono de su campos!.
Un acontecimiento que ha pasado a los libros de historia, ocupa una vitrina del Museo arqueológico nacional y ha dejado de la civilización que habitó esta región hace 4.000 años.
Situado en un emplazamiento estratégico con abundante pero escondida agua subterránea, el pueblo cuenta con 3.000 habitantes volcados en los invernaderos, las modernas construcciones herederas de los históricos enarenados que nacieron en el anejo de El Pozuelo hacia 1.878.
Albuñol capital del gran Séjer nazarí, cabeza de partido durante siglos, lugar de lagares y una Natalio Rivas es el bulevar de la Alpujarra como dijera Alarcón.
La blanca villa alpujarreña parecía un puñado de mármoles rotos restos de una titánica edificación, arrojados en la combade pendiente de una forma describe.
Mas del antiguo pueblo alpujarreño que conoció el ilustre viajero poco queda por el moderno empuje inmobiliario.-
ALBUÑOL Y LAS FIESTA
Un paseo por las calles del casco histórico nos ofrece edificios de singular pasado histórico como la Casa de las Margaritas ( actual casa Parroquia). donde se alojó el conocido Alarcón para escribir su obra, la casa Natal de Isabel Gómez, fundadora de Las Hijas Cristo Rey y la Casa Natal de Natalio Rivas afamado político y ministro nacional y las Ermitasde San Marcos y San Antonio de construcción típica alpujarreña.
Si por algo se caracteriza y conoce el municipio de Albuñol es por su producción agrícola de hortaliza bajo plástico en modernas explotaciones de gran calidad principalmente tomate cherry, habichuelas, tirabeques pepinos y pimientos que llegan a todos los mercados nacional y europeos. Por ello los albuñolense tiene u mercado carácter y forma de vivir de los hombres y mujeres del campo que avanza con tranquilidad y modernidad hacia el futuro.
Las fiestas de Albuñol aún encantos incorporadas por las más celebraciones incorporadas por los más jóvenes adaptandolas a los nuevos tiempos en lo que vivimos teniendo presente el objetivo de disfrutar con la gente, entre las más esperadas por los albuñolense y sin olvidarnos de San Antonio y la Feria chica se encuentran.
Cada 17 de Marzo se celebra las fiestas en honor en la que procesiona junto a San José y numerosos fieles además se desarrollan actividades hídrico- festivas para todos los públicos y se entregan "Los Galadones San Patricio" en el que se homenajeran a vecinos que han desarrollado una actividad especial en el municipio en los ámbitos cultural, social deportivos empresarial.
El día 25 de Abril se celebra la procesión de San Marcos protector de ganado y adomado por los tradicionales Roscos de San Marcos que se elaboran solamente ese día, se realiza una romería desde la Ermita de San Marcos por las calles centrícas del pueblos se reúnen los vecinos en una comida popular.-
Si por algo se caracteriza y conoce el municipio de Albuñol es por su producción agrícola de hortaliza bajo plástico en modernas explotaciones de gran calidad principalmente tomate cherry, habichuelas, tirabeques pepinos y pimientos que llegan a todos los mercados nacional y europeos. Por ello los albuñolense tiene u mercado carácter y forma de vivir de los hombres y mujeres del campo que avanza con tranquilidad y modernidad hacia el futuro.
Las fiestas de Albuñol aún encantos incorporadas por las más celebraciones incorporadas por los más jóvenes adaptandolas a los nuevos tiempos en lo que vivimos teniendo presente el objetivo de disfrutar con la gente, entre las más esperadas por los albuñolense y sin olvidarnos de San Antonio y la Feria chica se encuentran.
Cada 17 de Marzo se celebra las fiestas en honor en la que procesiona junto a San José y numerosos fieles además se desarrollan actividades hídrico- festivas para todos los públicos y se entregan "Los Galadones San Patricio" en el que se homenajeran a vecinos que han desarrollado una actividad especial en el municipio en los ámbitos cultural, social deportivos empresarial.
El día 25 de Abril se celebra la procesión de San Marcos protector de ganado y adomado por los tradicionales Roscos de San Marcos que se elaboran solamente ese día, se realiza una romería desde la Ermita de San Marcos por las calles centrícas del pueblos se reúnen los vecinos en una comida popular.-
EPIFANIO LUPION
Epifanio Lupion en el molino, Altero en el último años del siglo pasao. Por motivos familiares vive en el ambiente de esta ciudad minera del principio del siglo.
Poco tiempo estuvo en la Escuela ya que por una reyenta con otro niño sus padres decidieron que no fuera más y aqui se quedó su instrucción, no llegando a adquirir el dominio de la lectura y la escritura.
Se traslada y vuelve a su cortijo y a trabajar en el molino de la Fuente Mígames.
Estancia breve en Madrid y vuelve Albuñol y al molino, que era lo suyo. Espiritu oventero después lo vemos en Barcelona y vuelta a Almería y Granada donde trabaja en la industria de mármol vuelta a Albuñol molino de Las terrazas.
Epifanio también hacer sus pinitos en la elaboración de poemas que componen sobre la marcha, con gran profundidad de pensamiento en el fondo, supliendo lo que le falta en la forma. En todas sus obras se revela como un gran creyente, que trata temas tan serios y transcendetales como la Muerte, el Aniversario y el más allá resolviendolo con su propia Filosofia de una forma clara y sin complicaciones.
Epifanio comenta su muerte como algo natural, un hecho que todos tenemos que realizar sin traunas ni sentimentalismos. Lo suyo ha sido el trovo, y trovando quiere le haga su último homenaje.-
Poco tiempo estuvo en la Escuela ya que por una reyenta con otro niño sus padres decidieron que no fuera más y aqui se quedó su instrucción, no llegando a adquirir el dominio de la lectura y la escritura.
Se traslada y vuelve a su cortijo y a trabajar en el molino de la Fuente Mígames.
Estancia breve en Madrid y vuelve Albuñol y al molino, que era lo suyo. Espiritu oventero después lo vemos en Barcelona y vuelta a Almería y Granada donde trabaja en la industria de mármol vuelta a Albuñol molino de Las terrazas.
Epifanio también hacer sus pinitos en la elaboración de poemas que componen sobre la marcha, con gran profundidad de pensamiento en el fondo, supliendo lo que le falta en la forma. En todas sus obras se revela como un gran creyente, que trata temas tan serios y transcendetales como la Muerte, el Aniversario y el más allá resolviendolo con su propia Filosofia de una forma clara y sin complicaciones.
Epifanio comenta su muerte como algo natural, un hecho que todos tenemos que realizar sin traunas ni sentimentalismos. Lo suyo ha sido el trovo, y trovando quiere le haga su último homenaje.-
martes, 20 de noviembre de 2012
ALBUÑOL, HUERTA DE EUROPA LOS FRUTOS DE LA TIERRA
La agricultura costera proviene del periodo árabe que se caracterizó por una serie de cultivos que una serie de cultivos que er la zonas altas se conformaron en huertas aterizadas para el mayor aprovechamiento del terreno bancales que trozaban a veces las leyes de la gravedad trazaron una red de acequias para los cultivos de regadios y por encimas de estas se hacían los de secano.
los árabes introdujeron en la agricultura de secano el cultivo de cerealesdejando los campos en barbecho uno o dos años. Cultivaron el trigo la avena, el songo la cebada y en las tierras fías el cerdo.
Los olivos árbol que también encontramos en la Alpujarra, fueron traidos a España por los griegos, sin embargo los árabes extendieron la superficie de cultivo.
las aceitunas de mesa que preparaban de forma similar a la que utiliza hoy en día, pasó a los usos culinarios.
Gran Cantidad de frutales noconocidos se aclimitaron durante la época insulmana en la Península las cerezas, peras, manzana, granadas, uvas higueras....., conocieron una introdujeron el almendro en pocos años, la primera y la caña de azúcar se cultivaron por primera vez, en España en esta época.
Las hortalizas fueron traídas en buena parte por los árabes que perfeccionaron otras verduras autoctonas como las habas y la lechugas. Realizaron en mayor medida el cultivo de la huerta.-
los árabes introdujeron en la agricultura de secano el cultivo de cerealesdejando los campos en barbecho uno o dos años. Cultivaron el trigo la avena, el songo la cebada y en las tierras fías el cerdo.
Los olivos árbol que también encontramos en la Alpujarra, fueron traidos a España por los griegos, sin embargo los árabes extendieron la superficie de cultivo.
las aceitunas de mesa que preparaban de forma similar a la que utiliza hoy en día, pasó a los usos culinarios.
Gran Cantidad de frutales noconocidos se aclimitaron durante la época insulmana en la Península las cerezas, peras, manzana, granadas, uvas higueras....., conocieron una introdujeron el almendro en pocos años, la primera y la caña de azúcar se cultivaron por primera vez, en España en esta época.
Las hortalizas fueron traídas en buena parte por los árabes que perfeccionaron otras verduras autoctonas como las habas y la lechugas. Realizaron en mayor medida el cultivo de la huerta.-
lunes, 19 de noviembre de 2012
FOLKLORE
La Alpujarra es una región de rico folklore. Gracias al aporte de todas las culturas que han pasado por ella y han dejado su impronta cultural.
El rico acervo alpujarreño se manifiesta en coplas y coplillas populares, retranes y divinanzas, canciones de ánima y villanciscos.
Y también juegos leyendas, tradiciones y fiestas populares. Un gran legado cultural que actualmente ha quedado restringido a las manifestaciones ocasionales y concursos de baile y cante.
Afortunadamente muchos pueblos cuentan con grupos culturales y asociaciones que trabajan por rescatar y conservar este patrimonio recuperando canciones, coplas, danzas y tradiciones de otros tiempos.
La celebración de Festival de Música tradicional de la Alpujarra un cierto a todos luces es la ocasión ideal àra dar conocerlo y a disfrutar de el.
Tal vez la principal manifestación cultural vista de la Alpujarrasea el trovo digno sucesor de antigua poesía tradicional.-
El rico acervo alpujarreño se manifiesta en coplas y coplillas populares, retranes y divinanzas, canciones de ánima y villanciscos.
Y también juegos leyendas, tradiciones y fiestas populares. Un gran legado cultural que actualmente ha quedado restringido a las manifestaciones ocasionales y concursos de baile y cante.
Afortunadamente muchos pueblos cuentan con grupos culturales y asociaciones que trabajan por rescatar y conservar este patrimonio recuperando canciones, coplas, danzas y tradiciones de otros tiempos.
La celebración de Festival de Música tradicional de la Alpujarra un cierto a todos luces es la ocasión ideal àra dar conocerlo y a disfrutar de el.
Tal vez la principal manifestación cultural vista de la Alpujarrasea el trovo digno sucesor de antigua poesía tradicional.-
EMBUTIDOS Y JAMONES SABORES SINGULARES
En Albuñol en toda la Alpujarra se pueden vivir y saborear los embutidos vivir y saborear los embutidos más selectos, los jamones señoriales de Trévelez, de Haza de Lino, de Panpaneira. Felizmente la tradición "la matanzas" hace tiempo que dejo su ámbito familiar y puede llevarnos todos sus sabores de la mesa de los bares y restaurantes de esta tierra y, como no también a su casa.
Los tiempos en que las cercanias de la navidad y los primeros días del año, llenaban los pueblos y cortijos de anomas a cebolla cocida para la morcillas, a leña de almendro y encina de las claderas que cocian Sañchichas toda la familia en torno al "marrano", aún no se han perdido se mantiene la tradición en muchos lugares y sobre todo autenticidad, que los jamoneros han sabido llevar a sus productos.
con el mismoprimor de antaño, se selecciona los especies que daran ese sabor especial a todos los elaborados del cerdo el testamento y con ellas y las buenas carnes se elaboran chorizos, lomos, salchichones, morcillas y el jamón extraordinario, curado en los fríos y secos aires de las sierras solo con sal marina y tiempo el tiempo que precisan las buenas cosas no solos sabores, también vivencias algo que en buenas compañia, en la comtemplación de un paisaje alpujarreño es casi especial.
y quedaba más no quedan las orzas y "ollas coloras" cuajadas de "taja" de lomo en manteca adobado de costillas fritas en el aceite de Órgiva cherin o Lanjarón.-
Los tiempos en que las cercanias de la navidad y los primeros días del año, llenaban los pueblos y cortijos de anomas a cebolla cocida para la morcillas, a leña de almendro y encina de las claderas que cocian Sañchichas toda la familia en torno al "marrano", aún no se han perdido se mantiene la tradición en muchos lugares y sobre todo autenticidad, que los jamoneros han sabido llevar a sus productos.
con el mismoprimor de antaño, se selecciona los especies que daran ese sabor especial a todos los elaborados del cerdo el testamento y con ellas y las buenas carnes se elaboran chorizos, lomos, salchichones, morcillas y el jamón extraordinario, curado en los fríos y secos aires de las sierras solo con sal marina y tiempo el tiempo que precisan las buenas cosas no solos sabores, también vivencias algo que en buenas compañia, en la comtemplación de un paisaje alpujarreño es casi especial.
y quedaba más no quedan las orzas y "ollas coloras" cuajadas de "taja" de lomo en manteca adobado de costillas fritas en el aceite de Órgiva cherin o Lanjarón.-
viernes, 26 de octubre de 2012
CAMBIAREMOS LA HORA
la madrugada del sabado dia 27 cambiaremos las hora a las 3 hay que cambiar las dos.
LA MIEL DE LA ALPUAJRRA
Durante milenios la humanidad me ha tenido a su disposición más sustancia azucarada que la miel. Este producto natural ha sido fundamental en la vida de los hombres todas las latitudes del mundo y ha sido utilizada para fines comestibles, comésticos y medicinales.
Nuestros antepasados habían descubierto sus propiedades antisépticas, dietéticas, edulcozantes tomificantes, calmantes, bacteridas y diuréticas. Y superior sacar provecho de estas propiedades contra la mayor parte de las enfermedades.
Yo incluso los griegos eran desde su infancia alimentados con una mezcla fortificante de miel y leche llamada "melificante" y no había una sola comida sencilla o sustunosa, en la que no figurarse la miel.
También los egipcios utilizaban la miel como ungüento sobre las heridas habiendose percatado de que aseguraban una limpia y rápida regeneración de la piel. de hecho uno de los ingnidientes principales de la cremas de belleza era la miel.
En el Corán se dice " come miel, hijo mio porque solo es sano y agradable alimento sino que es un remedio contra muchas enfermedades".
Asimismo los romanos servían la miel al principio de las comidas en forma de vino melificado y en el postre de forma líquida o panales.
los usos de la miel, en apariencia singulares de antiguos civilizaciones tienen actualmente su explicación cientifica en el estudio de las propiedades fisiológicas y terapéuticas de la miel.-
Nuestros antepasados habían descubierto sus propiedades antisépticas, dietéticas, edulcozantes tomificantes, calmantes, bacteridas y diuréticas. Y superior sacar provecho de estas propiedades contra la mayor parte de las enfermedades.
Yo incluso los griegos eran desde su infancia alimentados con una mezcla fortificante de miel y leche llamada "melificante" y no había una sola comida sencilla o sustunosa, en la que no figurarse la miel.
También los egipcios utilizaban la miel como ungüento sobre las heridas habiendose percatado de que aseguraban una limpia y rápida regeneración de la piel. de hecho uno de los ingnidientes principales de la cremas de belleza era la miel.
En el Corán se dice " come miel, hijo mio porque solo es sano y agradable alimento sino que es un remedio contra muchas enfermedades".
Asimismo los romanos servían la miel al principio de las comidas en forma de vino melificado y en el postre de forma líquida o panales.
los usos de la miel, en apariencia singulares de antiguos civilizaciones tienen actualmente su explicación cientifica en el estudio de las propiedades fisiológicas y terapéuticas de la miel.-
PRODUCTO CARNICOS DE LA ALPUJARRA
A primera vista sugestiva comarca puede pasacermos para y severa en temas gastronómicos pero nada mas lejos de la realidad pues al conocer la riqueza gastronómica alpujarreña descubrimos un pueblo que ha sabido conjugar sus dos fuentes de cocina la morisca y la castellana.
Lo cual al visitante una oferta culturía muy interesante y variada. Y además el peculiar enclave geográfico, con pequeños pueblos adecuados entre barrancos y montañas ha permitido una mejor conservación de las costumbres autótomas.
los pueblos que repoblaron la Alpujarra después de los moriscos eran en su mayoria. De origen castellanas. Esto se tradujo como es lógico en un cambio de algunas materias primas. Fue entonces cuando el gran variedad de "pucheros" y "ollas" con carne y embutidos del cerdo.
Con productos del cerdo se elaboran todo tipo de embustido adobos, jamones etc....Esta carne sin duda, ha constituido y constituye la base de la gastronomía alpujarreña. En todo las cascas se criaban uno o varios cerdos para sus posterior matanza y consumo familiar.
La matanza es algo de lo que se sabe mucho en los pueblos y contijadas de la provincia de Granada y Almería y es en el misma aunque resulte contradictorio una fiesta.-
PAPA VIEJOS
INGREDIENTES: 6 huevos, 1 kg de harina, 250 gr de azucar, 1 vaso de leche, canela y aceite.
MODO HACERLO: Se basten los huevos y mezclan y con un poco sal. Se va agregando la harina y amasando hasta que se quede la masa. ni dura ni blanda, que corra bien. Se pone la saten con abundante, se echan porciones del leche con la cuchara. Después de fritos se rerechozaran con el aceite y canela
Lo cual al visitante una oferta culturía muy interesante y variada. Y además el peculiar enclave geográfico, con pequeños pueblos adecuados entre barrancos y montañas ha permitido una mejor conservación de las costumbres autótomas.
los pueblos que repoblaron la Alpujarra después de los moriscos eran en su mayoria. De origen castellanas. Esto se tradujo como es lógico en un cambio de algunas materias primas. Fue entonces cuando el gran variedad de "pucheros" y "ollas" con carne y embutidos del cerdo.
Con productos del cerdo se elaboran todo tipo de embustido adobos, jamones etc....Esta carne sin duda, ha constituido y constituye la base de la gastronomía alpujarreña. En todo las cascas se criaban uno o varios cerdos para sus posterior matanza y consumo familiar.
La matanza es algo de lo que se sabe mucho en los pueblos y contijadas de la provincia de Granada y Almería y es en el misma aunque resulte contradictorio una fiesta.-
PAPA VIEJOS
INGREDIENTES: 6 huevos, 1 kg de harina, 250 gr de azucar, 1 vaso de leche, canela y aceite.
MODO HACERLO: Se basten los huevos y mezclan y con un poco sal. Se va agregando la harina y amasando hasta que se quede la masa. ni dura ni blanda, que corra bien. Se pone la saten con abundante, se echan porciones del leche con la cuchara. Después de fritos se rerechozaran con el aceite y canela
jueves, 25 de octubre de 2012
LA MAMOLA
Del origen romano de La Mamola poco se sabe pero su estimología latina manilla, esto es mano o seno tal vez en alusión a la forma redondeada de su cerro parece confirmarlo así como por el hecho de estar en una de las vías de comunicación del imperio.
De hecho pequeñas estuillas de barro representando en la zona. La tradición quiere además que el cerro de la torre de Cautor fuera una referencia clara para los barcos.
Bajo la torre que se sabe es enterior al sigloXV, y en donde es facil observar cabras monteses que bajan casi hasta la playa, aparece un curioso perfil como si estuviera cincelado en la enorme roca. Se trata del popular "mno" que defiende en cierta manera, al pueblo.
Antigua pesqueria La Mamola es hoy un conocido enclave turístico que cuenta con un importante negocio de alquiler de apartamento durante la época estival.
Sin olvidar que constituye además una zona agrícola de revelencia con numerosos invernaderos dan trabajo a muchas familias.
Los tremendos temporales de los años 90 modificaron el paisaje de su litoral con la construcción de varios espigones por lo que actualmentes se repartan en pequeñas playas bien defensidas del azote del mar.-
De hecho pequeñas estuillas de barro representando en la zona. La tradición quiere además que el cerro de la torre de Cautor fuera una referencia clara para los barcos.
Bajo la torre que se sabe es enterior al sigloXV, y en donde es facil observar cabras monteses que bajan casi hasta la playa, aparece un curioso perfil como si estuviera cincelado en la enorme roca. Se trata del popular "mno" que defiende en cierta manera, al pueblo.
Antigua pesqueria La Mamola es hoy un conocido enclave turístico que cuenta con un importante negocio de alquiler de apartamento durante la época estival.
Sin olvidar que constituye además una zona agrícola de revelencia con numerosos invernaderos dan trabajo a muchas familias.
Los tremendos temporales de los años 90 modificaron el paisaje de su litoral con la construcción de varios espigones por lo que actualmentes se repartan en pequeñas playas bien defensidas del azote del mar.-
LÚJAR
El pueblo de lújar cuya tradición pudiera ser grandes piedras esta a 500 metros de altitud pero una playa, cambriles dos kilómetros de arena de una de las zonas costeras con más porvenir turístico.
Desde las alturas de este pueblo serrano a los pies de la tremenda mole de su sierra homonima, se contempla en efecto el Mediterráneo pero tembién se divisa un paisaje de almendros y antiguos algarrobas constituyen en este lugar, su último reducto.
De origen antiguo pero poco conocido. Lújar conservar el urbanismo típico de una medina arabe con calles empinadas pasos estrechos y rincones atractivos.
Pasear por su casco urbano probar el agua fresca de la fuente de la plaza o acercarse hasta el cementerio para obtener una panorámica completa de Sierra Lújar son algunas de las opciones.
No será dificil encontrarse con algún campesino con quien cruzar unas palabras si bien el bar del pueblo, en donde se pueden encargar comidas típicas constituye el lugar adecuada para entrabar conservación con los lujenos y sin encarta tomar un vaso devino del terreno.
Su único y principal edificio es la iglesia parroquial. Se trata de un templo mudejar, con un buen artesonado que acoge el popular cuadro del Santo Cristo de Cebrilla.-
Desde las alturas de este pueblo serrano a los pies de la tremenda mole de su sierra homonima, se contempla en efecto el Mediterráneo pero tembién se divisa un paisaje de almendros y antiguos algarrobas constituyen en este lugar, su último reducto.
De origen antiguo pero poco conocido. Lújar conservar el urbanismo típico de una medina arabe con calles empinadas pasos estrechos y rincones atractivos.
Pasear por su casco urbano probar el agua fresca de la fuente de la plaza o acercarse hasta el cementerio para obtener una panorámica completa de Sierra Lújar son algunas de las opciones.
No será dificil encontrarse con algún campesino con quien cruzar unas palabras si bien el bar del pueblo, en donde se pueden encargar comidas típicas constituye el lugar adecuada para entrabar conservación con los lujenos y sin encarta tomar un vaso devino del terreno.
Su único y principal edificio es la iglesia parroquial. Se trata de un templo mudejar, con un buen artesonado que acoge el popular cuadro del Santo Cristo de Cebrilla.-
jueves, 18 de octubre de 2012
LANJARON
Hablar de Lanjarón es ¡ como no!, hablar de agua de la marca e agua mineral más conocida en España que se embotella en una moderna instalación a las afueras del pueblo y que pertenece desde hace varios años el grupo francés Danone.
Del deshielo de las lagunas de Sierra Nevada, a los pies del caballo, descienden pues todas las virtudes de esta fuente de vida minero- medicinal que ha hecho de Lanjarón haciendo honor su estimología, un campo de fuentes saludables.
Ya en tiempos de los musulmanes se conocian la calidad de las aguas y eran explotadas con fines medicinales.
No obste ante fue en 1.765 cuando se catificaron definitivamente las propiedades terápeuticas de los distintos manatiales se analizaron más de 35 y el primitivo centro terral abrió sus puertas a un público en su mayoria jubilados que actualmente frecuenta las instalaciones entre los meses de marzo y diciembre.
Primero fueron las propiedades curativas de la fuente Salud las que atrajeron a la gente, animada por la historia de un enfermo de anemía desahucado por los médicos que sí sanó de su mal al haber agua.
Más tarde en 1.792 pareció a virtud de la fuente capuchina así llamada porque un monje capuchino, al ver que no mejonaba de sus molestias probó a beber en un nuevo manantial que también le dio resultado y, a la postre se le puso su nombre.
De este pasado glorioso de cuenta el Balneario, un importante edificio neoárabe de principios del siglo XX con su elegante salón de actos que suelen coger fiestas y exposiciones y una sala de manantiales que data de 1.920
Del deshielo de las lagunas de Sierra Nevada, a los pies del caballo, descienden pues todas las virtudes de esta fuente de vida minero- medicinal que ha hecho de Lanjarón haciendo honor su estimología, un campo de fuentes saludables.
Ya en tiempos de los musulmanes se conocian la calidad de las aguas y eran explotadas con fines medicinales.
No obste ante fue en 1.765 cuando se catificaron definitivamente las propiedades terápeuticas de los distintos manatiales se analizaron más de 35 y el primitivo centro terral abrió sus puertas a un público en su mayoria jubilados que actualmente frecuenta las instalaciones entre los meses de marzo y diciembre.
Primero fueron las propiedades curativas de la fuente Salud las que atrajeron a la gente, animada por la historia de un enfermo de anemía desahucado por los médicos que sí sanó de su mal al haber agua.
Más tarde en 1.792 pareció a virtud de la fuente capuchina así llamada porque un monje capuchino, al ver que no mejonaba de sus molestias probó a beber en un nuevo manantial que también le dio resultado y, a la postre se le puso su nombre.
De este pasado glorioso de cuenta el Balneario, un importante edificio neoárabe de principios del siglo XX con su elegante salón de actos que suelen coger fiestas y exposiciones y una sala de manantiales que data de 1.920
miércoles, 26 de septiembre de 2012
LA RÁBITA
La rábita clara derivación de ribat es sin duda, la playa de la Alpujarra, normal pues que el tradicional hotel las conchas las pensiones y numerosos apartamentos de esta población cuelguen el cartel "completo" de julio a Septiembre.
Aquí también el turismo ha tomado el relevo de la importante actividad de este enclave costero como histórico puesto de mercancias, en especial de uva, pasa, higos almendras y vino de las lomas que actualmente hoy ocupa en su pratica totalidad los invernaderos.
Las uvas se secaban al sol en los paseros de la Alpujarra baja, unas plataformas de piedra de las que apenas quedan ejemplo abandonados.
Y en cuanto el vino de la contraviesa, también llamado vino costa, que se embarcaba como ilustro este acta de 1.817..., tiene contada carga en dicha playa 48 botas de vinos, que ha de recibir a acondicionando a..., y conducirlas a la plaza de Málaga centro o Algeciras.
Pero en actividad marítima comercial y pesquera de La Rábita que daba al 60% de la población hace un siglo ha quedado reducida a unos pocos barcos que echan cada mañana sobre la arena el copo para atracción de Oriundo y turistas.-
Aquí también el turismo ha tomado el relevo de la importante actividad de este enclave costero como histórico puesto de mercancias, en especial de uva, pasa, higos almendras y vino de las lomas que actualmente hoy ocupa en su pratica totalidad los invernaderos.
Las uvas se secaban al sol en los paseros de la Alpujarra baja, unas plataformas de piedra de las que apenas quedan ejemplo abandonados.
Y en cuanto el vino de la contraviesa, también llamado vino costa, que se embarcaba como ilustro este acta de 1.817..., tiene contada carga en dicha playa 48 botas de vinos, que ha de recibir a acondicionando a..., y conducirlas a la plaza de Málaga centro o Algeciras.
Pero en actividad marítima comercial y pesquera de La Rábita que daba al 60% de la población hace un siglo ha quedado reducida a unos pocos barcos que echan cada mañana sobre la arena el copo para atracción de Oriundo y turistas.-
lunes, 17 de septiembre de 2012
TORVIZCÓN
ciudad del sol y del sol y de fuego: No son muchos pero algunos pueblo de la Alhambra tienen una etimología basada en especies vegetales propias de su zona: Murtas Panpaneira Polopos..., Torvizcón es uno de ellos pues su nombre procede uno de ellos pues su nombre procede del torvisco, un abunda en las laderas y zonas pedregosas del municipio y que propulamente se empleaba para limpiarse de hecho, se usa en ordontología.
El rovisco y otras muchas otras especies mediterráneas crecen con profusión de los márgenes de la amplia rambla de Torvizcón que gris y brillante desciende de la contraviesa y nutre al Guadalfeo en la época de lluvia.
El resto del año es, sin embargo un cauce seco pero majestuoso donde hay una empinada pero bella vereda hasta la venta del chaparro a 1.300 metros.
Torvizcón antigua Villanueva del siglo XVIII tiene dos cauces bien distintas.
Una apenas se muestra durante un par de días, lo que daran sus tradicionales y conocidisimas fiestas de San Antón; la otra le ocupa el resto del año y se caracterizan por la tranquilidad, la rutina agrícola y la blancura y luminosidad de este pueblo.-
El rovisco y otras muchas otras especies mediterráneas crecen con profusión de los márgenes de la amplia rambla de Torvizcón que gris y brillante desciende de la contraviesa y nutre al Guadalfeo en la época de lluvia.
El resto del año es, sin embargo un cauce seco pero majestuoso donde hay una empinada pero bella vereda hasta la venta del chaparro a 1.300 metros.
Torvizcón antigua Villanueva del siglo XVIII tiene dos cauces bien distintas.
Una apenas se muestra durante un par de días, lo que daran sus tradicionales y conocidisimas fiestas de San Antón; la otra le ocupa el resto del año y se caracterizan por la tranquilidad, la rutina agrícola y la blancura y luminosidad de este pueblo.-
jueves, 7 de junio de 2012
ÍLLORA
Historia, naturaleza y cultura se dan la mano en la localidad de Íllora. Según el alcalde de la localidad, Francisco Domene, "el turismo cada vez tiene más importancia".
De hecho Íllora cuenta ya con 415 plazas de turismo rural que está pasada Navidad han estado ocupadas en su totalidad y por otro lado, cada vez es mayor la población extranjera que se asientan en el municipio "por ejemplo comienza a tener importancia el número de ingleses que han venido hasta Íllora y están asentándose sobre todo en cortijo y casas rurales que compran y reforman".
Además se sigue trabajando por el ejemplo del turismo y asi "se va a elaborar un plan Estrátegico, conjuntamente con la Asociación de comerciantes, Empresarios en Íllora tenemos.
Íllora siempre ha sido de diferentes culturas, castillos torres iglesia, molinos, conventos museos..., hacen de Íllora una localidad que va creciendo con la historia.
Restos de una mecrópolis ibérica y otros yacimientos arqueológicos el castillo árabe del periodo califal, que va a ser considerado ojo derecho del reino nazarí de Granada, el templo rucacentista con rasgos góticos de la Iglesia fortaleza de la Encarnació, el molino museo de Alormartes, el edificio del Ayuntamiento en el antiguo convento de San Pedro de Alcantara y el Pósito son lugares destacados del municipio. Un amplio casco histórico en torno al castillo y la Iglesia, lleno de calles estrechas de trazado irregular y anáquico, desde donde podemos observar casas señoriales de diseño tradicional.
Íllora cuenta con un bello paisaje donde practicar más diez rutas de senderismo como sierra Pela, tres maravillas naturales llenas de fuentes bellos paisajes, rutas naturales y miradores como el del Morrón en lo alto de la Sierra Parapanda, con impresionantes vistas de la vega de Granada y de Sierra Mágina.
La cultura y la fiesta son algo muy importante en Íllora y susanejo.-
De hecho Íllora cuenta ya con 415 plazas de turismo rural que está pasada Navidad han estado ocupadas en su totalidad y por otro lado, cada vez es mayor la población extranjera que se asientan en el municipio "por ejemplo comienza a tener importancia el número de ingleses que han venido hasta Íllora y están asentándose sobre todo en cortijo y casas rurales que compran y reforman".
Además se sigue trabajando por el ejemplo del turismo y asi "se va a elaborar un plan Estrátegico, conjuntamente con la Asociación de comerciantes, Empresarios en Íllora tenemos.
Íllora siempre ha sido de diferentes culturas, castillos torres iglesia, molinos, conventos museos..., hacen de Íllora una localidad que va creciendo con la historia.
Restos de una mecrópolis ibérica y otros yacimientos arqueológicos el castillo árabe del periodo califal, que va a ser considerado ojo derecho del reino nazarí de Granada, el templo rucacentista con rasgos góticos de la Iglesia fortaleza de la Encarnació, el molino museo de Alormartes, el edificio del Ayuntamiento en el antiguo convento de San Pedro de Alcantara y el Pósito son lugares destacados del municipio. Un amplio casco histórico en torno al castillo y la Iglesia, lleno de calles estrechas de trazado irregular y anáquico, desde donde podemos observar casas señoriales de diseño tradicional.
Íllora cuenta con un bello paisaje donde practicar más diez rutas de senderismo como sierra Pela, tres maravillas naturales llenas de fuentes bellos paisajes, rutas naturales y miradores como el del Morrón en lo alto de la Sierra Parapanda, con impresionantes vistas de la vega de Granada y de Sierra Mágina.
La cultura y la fiesta son algo muy importante en Íllora y susanejo.-
VALLE DE LECRIN
La Comarca de El Valle de Lecrin es una de las más atractivas y emblemáticas de la provincia.
Situada al sur de Granada, su clima suave y las numerosas corrientes de agua que la surcan la han convertido en un vergel donde la vegetación crece exuberante por ladeeras y llanuras.
En sus fértiles tierras de vega comparten espacio al naranjo y el limonero junto a los centenauros olivos y en las zonas altas de los secanos paduleños es el viñedo el que lo disputa a los cereales.
Todos los núcleos de población de El Valle pequeños y recogidos en su mayoría, conservan como la más precida de la herencias, las costumbres y tradiciones de su pasado nazarí matealizadas, en unos casos, en construcciones que han sobrevivido al paso de los años y, en otros, en la cultura gastronómica y respotera y en la manera de cumplir con determinadas prácticas como puede ser el cultivo de la tierra los árabes o los sistema de regadio que sigue siendo los mismos.
Cuenta las crónicas que Pedro Antonio de Alarcón al pasar por El Valle de lecrin camino de la Alpujarra, se sintió subyugado.
Nunca podría imaginar que tras atravesar el suspiro de Moro a Padul, iba a encontrar aquel mar de mieses mecidas por el viento junto a una laguna que, en épocas remotas llegó a alcanzar hasta cinco kilómetros de extensión.
Alarcón viajero de paso, no llegó a conocer El Valle de Alegría en toda su intensidad, no pudo extrasiarse con el embrujo de los pequeños pueblos de calles estrechas en las que se entreve la intimidad a través de la celosia de las ventanas.
Solo vio temidamente el entorno exterior. No llegó a paladar el hondo sabor morisco. Y sin embargo se enamoró. Ello fue posible porque el Valle ha ejercido, desde siempre, un irresistible atractivo.-
Situada al sur de Granada, su clima suave y las numerosas corrientes de agua que la surcan la han convertido en un vergel donde la vegetación crece exuberante por ladeeras y llanuras.
En sus fértiles tierras de vega comparten espacio al naranjo y el limonero junto a los centenauros olivos y en las zonas altas de los secanos paduleños es el viñedo el que lo disputa a los cereales.
Todos los núcleos de población de El Valle pequeños y recogidos en su mayoría, conservan como la más precida de la herencias, las costumbres y tradiciones de su pasado nazarí matealizadas, en unos casos, en construcciones que han sobrevivido al paso de los años y, en otros, en la cultura gastronómica y respotera y en la manera de cumplir con determinadas prácticas como puede ser el cultivo de la tierra los árabes o los sistema de regadio que sigue siendo los mismos.
Cuenta las crónicas que Pedro Antonio de Alarcón al pasar por El Valle de lecrin camino de la Alpujarra, se sintió subyugado.
Nunca podría imaginar que tras atravesar el suspiro de Moro a Padul, iba a encontrar aquel mar de mieses mecidas por el viento junto a una laguna que, en épocas remotas llegó a alcanzar hasta cinco kilómetros de extensión.
Alarcón viajero de paso, no llegó a conocer El Valle de Alegría en toda su intensidad, no pudo extrasiarse con el embrujo de los pequeños pueblos de calles estrechas en las que se entreve la intimidad a través de la celosia de las ventanas.
Solo vio temidamente el entorno exterior. No llegó a paladar el hondo sabor morisco. Y sin embargo se enamoró. Ello fue posible porque el Valle ha ejercido, desde siempre, un irresistible atractivo.-
martes, 5 de junio de 2012
EL EJIDO
El municipio de El Ejido, en Almería ha visto crecer el sector turístico a lo largo de las últimas décadas.
Situado en un enclave estratégico, su incorporación al turismo ha sabido corregir los inconvenientes de antiguos modelos turísticos, convertiéndose en ejemplo de las nuevas tendencias en vacaciones.
Naturaleza historia y deportes están presentas en el Mar Mediterráneo que baña las costas ejidenses, y la tradición se asoma a la falda de Sierra Nevada en la conexión con la Alpujarra.
El Ejido tiene sol y play, pero también un enclave privilegiado, y hay que darlo a descubrir a través de otras acciones. El Ejido está dando ese paso al frente que el sector demanda.
La ciudad de El Ejido, a seis kilómetros de la zona turística de la Bahía de San Miguel, se ha convertido en el eje comercial y de evento de la comarca de poniente de América.
Es un placer para todos los sentidos en un espacio privilegiado a través de la Autovía del Mediterráneo.
En el último años grandes empresas se ha interesado por El Ejido para implantarse en Almería como es el caso de El Corte Inglés, que abre este año su centro en esta ciudad.
Para los que buscan el descanso en su tiempo de ocio. El Ejido les ofrece la posibilidad de disfrutar de casi 30 kilómetros de playas.
Algunas, como las de Bahia de Miguel, dan al visitante la opción de tener el agua del mar a pie de alojamiento.
Otras como las de Guardia Vieja o Balerma, la introducen en una población marinera. Y las playas enclavadas en el Paraje Natural de Punto Entinas.
La Bahia de San Miguel se ha convertido en el gran espacio turístico del municipio de El Ejido.
Con más de 7 kilómetros de frente de costa, la orografia del terreno le confiese una estructura unica, con un clima atractivo durante de año.-
Situado en un enclave estratégico, su incorporación al turismo ha sabido corregir los inconvenientes de antiguos modelos turísticos, convertiéndose en ejemplo de las nuevas tendencias en vacaciones.
Naturaleza historia y deportes están presentas en el Mar Mediterráneo que baña las costas ejidenses, y la tradición se asoma a la falda de Sierra Nevada en la conexión con la Alpujarra.
El Ejido tiene sol y play, pero también un enclave privilegiado, y hay que darlo a descubrir a través de otras acciones. El Ejido está dando ese paso al frente que el sector demanda.
La ciudad de El Ejido, a seis kilómetros de la zona turística de la Bahía de San Miguel, se ha convertido en el eje comercial y de evento de la comarca de poniente de América.
Es un placer para todos los sentidos en un espacio privilegiado a través de la Autovía del Mediterráneo.
En el último años grandes empresas se ha interesado por El Ejido para implantarse en Almería como es el caso de El Corte Inglés, que abre este año su centro en esta ciudad.
Para los que buscan el descanso en su tiempo de ocio. El Ejido les ofrece la posibilidad de disfrutar de casi 30 kilómetros de playas.
Algunas, como las de Bahia de Miguel, dan al visitante la opción de tener el agua del mar a pie de alojamiento.
Otras como las de Guardia Vieja o Balerma, la introducen en una población marinera. Y las playas enclavadas en el Paraje Natural de Punto Entinas.
La Bahia de San Miguel se ha convertido en el gran espacio turístico del municipio de El Ejido.
Con más de 7 kilómetros de frente de costa, la orografia del terreno le confiese una estructura unica, con un clima atractivo durante de año.-
jueves, 24 de mayo de 2012
SIERRA MORENA
El núcleo central de Sierra Morena, tal vez donde su anchura es ( casi 80 km entre Puertollano y Marmolejo ) y donde se centran las más elevadas cumbres del sistema, rondando los 1.300 m. Al N. dominan las cuarcitas paleozoicas; propias de la zona Morenas.
Una c eroompleja tectonica escalomó la Meseta y la llamada bética separando en este tramo casi una docena de pequeñas sierras.
Cuando el Guadalquivir quedó por debajo del Gudiana captó algunos de sus afluentes, que al discurrir por cauces más empinados se tormaron esrosivos y excavadores de angostas gargantas entre asperas sierras.
Tres son ríos que siguen aquí este modelo: de E. a W. el dúo Grande-Pinto, que luego dará el Rumblar, el largo Jándula y el Tortuoso yeguas.
CUPON DE LA ONCE
DIA 14 56.068
DIA 15 44.418
DIA 16 50.568
DIA 17 45. 722
DIA 18 49. 990
DIA 19 33.026
Una c eroompleja tectonica escalomó la Meseta y la llamada bética separando en este tramo casi una docena de pequeñas sierras.
Cuando el Guadalquivir quedó por debajo del Gudiana captó algunos de sus afluentes, que al discurrir por cauces más empinados se tormaron esrosivos y excavadores de angostas gargantas entre asperas sierras.
Tres son ríos que siguen aquí este modelo: de E. a W. el dúo Grande-Pinto, que luego dará el Rumblar, el largo Jándula y el Tortuoso yeguas.
CUPON DE LA ONCE
DIA 14 56.068
DIA 15 44.418
DIA 16 50.568
DIA 17 45. 722
DIA 18 49. 990
DIA 19 33.026
jueves, 10 de mayo de 2012
SAN MARCOS
Juntamente con nuestro Patrón San Patricio se celebra e nuestro pueblo una fiesta de San Marcos.
Esta fiesta se celebra el día 25 de Abril y reúne no solo gente del pueblo sino de toda la comarca que vienen a pagar sus mandas a San Marcos.
En esta zona hay un sentimiento profundo y arraigado de que San Marcos Evangelista, en cuya representación iconográfica tiene un León en sus pies, es el protector del ganado.
Nuestro pueblo rodeado de montañas, gran parte de su agricultura es de gran parte de su agricultura es de secano plantado de almendro y vides hace cierto de años.
Por su configuración geográfica, el desarrollo de la técnicas y de la maquinaria no se ha podido implantar en nuestra zona.
El tracto apenas si puede labrar la tierra en la actualidad se sigue labrando esta laderas algunas casi verticales, con la yunta de mula, como se hacia antaño.
De ahí que el ganado mular para una familia de aquella y en menor proporción en la actualidad fuese la bar de su economía.
No es de extrañar que un bien tan preciado, la pusieran bajo el amparo de un Santo.
Comienza esta fiesta con la bendición de los roscos que servirán para pagar las mandas o promesas contraídas con San Marcos.
Estos roscos que se suelen fabricar en dos tamaños distintos uno de ellos para colocarlo en la ropa de las personas como símbolos de esta festividad y otros de un tamaño superior que generalmente se coloca en la ventimenta.-
CUPÓN DE LOS CIEGOS
DIA 1 42.497
DIA 2 41.572
DIA 3 43.143
DIA 4 64.492
DIA 5 31.162
Esta fiesta se celebra el día 25 de Abril y reúne no solo gente del pueblo sino de toda la comarca que vienen a pagar sus mandas a San Marcos.
En esta zona hay un sentimiento profundo y arraigado de que San Marcos Evangelista, en cuya representación iconográfica tiene un León en sus pies, es el protector del ganado.
Nuestro pueblo rodeado de montañas, gran parte de su agricultura es de gran parte de su agricultura es de secano plantado de almendro y vides hace cierto de años.
Por su configuración geográfica, el desarrollo de la técnicas y de la maquinaria no se ha podido implantar en nuestra zona.
El tracto apenas si puede labrar la tierra en la actualidad se sigue labrando esta laderas algunas casi verticales, con la yunta de mula, como se hacia antaño.
De ahí que el ganado mular para una familia de aquella y en menor proporción en la actualidad fuese la bar de su economía.
No es de extrañar que un bien tan preciado, la pusieran bajo el amparo de un Santo.
Comienza esta fiesta con la bendición de los roscos que servirán para pagar las mandas o promesas contraídas con San Marcos.
Estos roscos que se suelen fabricar en dos tamaños distintos uno de ellos para colocarlo en la ropa de las personas como símbolos de esta festividad y otros de un tamaño superior que generalmente se coloca en la ventimenta.-
CUPÓN DE LOS CIEGOS
DIA 1 42.497
DIA 2 41.572
DIA 3 43.143
DIA 4 64.492
DIA 5 31.162
EL CHERRY BUSCA SU PROPIO ESPACIO
Se acerca el verano y este periodo no es, mi mucho menos un periodo más tranquilo para la empresas comercializadoras y exportadoras del sector hortofruticola de la costa.
Comienza ahora, un intenso periodo en el que productores y empresarios a planifican milimétricamente la producción de tomate cherry, en todas sus variedades subiendo de antemano que el popular tomatito es el más afectado por la competencia de su vecino marroquí, a consecuencia de los acuerdos entre la Unión Europea Marruecos.
Sin embargo, el sector confía ciegamente en sus producto estrella, en aquel que tanta fama internacional ha dado a las zonas productoras del sur de Granada y Almeria.
Durante los meses de verano, la producción hortícola de tomate en la franja litoral desparece por completo y toma su protagonismo el cherry de las zonas de sierra interiores, comercializado ampliamente por las empresas de la Costa Tropical.
Ahora, que de nuevo se preparan los invernaderos entre Motril y el límite con Almeria el tomate cherry vuelve en los mismos en forma de millones de plantulas que garantizarán la producción.
A pesar de todas las zonas vuelve a apostar por su precio tesoro vegetal esperando que algo cambio a mejor en un futuro inmediato.
Comienza ahora, un intenso periodo en el que productores y empresarios a planifican milimétricamente la producción de tomate cherry, en todas sus variedades subiendo de antemano que el popular tomatito es el más afectado por la competencia de su vecino marroquí, a consecuencia de los acuerdos entre la Unión Europea Marruecos.
Sin embargo, el sector confía ciegamente en sus producto estrella, en aquel que tanta fama internacional ha dado a las zonas productoras del sur de Granada y Almeria.
Durante los meses de verano, la producción hortícola de tomate en la franja litoral desparece por completo y toma su protagonismo el cherry de las zonas de sierra interiores, comercializado ampliamente por las empresas de la Costa Tropical.
Ahora, que de nuevo se preparan los invernaderos entre Motril y el límite con Almeria el tomate cherry vuelve en los mismos en forma de millones de plantulas que garantizarán la producción.
A pesar de todas las zonas vuelve a apostar por su precio tesoro vegetal esperando que algo cambio a mejor en un futuro inmediato.
jueves, 3 de mayo de 2012
LA GRADA CALDERON FUE UN CLAMOR:DIEGO QUEDATE
"Diego quedate": Asi es como el Calderón despidió al brasileño cuando fue sustituido por Adrián en el minuto 74 en el partido ante el Español.
La grada del estudio del Manzanares fue un clamor y un mensaje directo a la dirección deportiva rojiblanca.
Y la intención del club rojiblanco es mantenerlo. A el y al resto de atacantes que le rodea en el once gala.
El Atlético ha logrado reunir en una temporada acuatro fantásticos y no quiere dejarlos escapar. Tras la marcha de Simao Agüero, Forlán y Reyes, los Adrián Arda Turan, cubrir sus puestos como ídolos de la afición.
El Calderón les quiere y el club también. el problema para retenerlos es ecónomico y deportivo. Y es que el Atleti solo se podría permitir laómico permanencia de los cuatro si entra el Champions. Solo asi podría pagar sus fichas y ofrecerles una oferta atractiva, deportiva.
Diego es el único de esos cuatro magnificos que no pertenece al Atlético. El brasileño esta la presente temporada cedido por el Wolfsburgo y por ello es futuro el que esta más claro.
El resto tienen contrato en vigor la temporada que viene, pero su continuidad o no también puede depender de si el equipo juega el próximo ejercicio en alguna competición continental.
La sintonía de los cuatro con el Cholo puede ser clave para que quieran seguir, dejando de lado lo económico y deportivo. La comunión con el técnico es total. Para prueba como Arda corrió a abrazarse con Simeone.-
La grada del estudio del Manzanares fue un clamor y un mensaje directo a la dirección deportiva rojiblanca.
Y la intención del club rojiblanco es mantenerlo. A el y al resto de atacantes que le rodea en el once gala.
El Atlético ha logrado reunir en una temporada acuatro fantásticos y no quiere dejarlos escapar. Tras la marcha de Simao Agüero, Forlán y Reyes, los Adrián Arda Turan, cubrir sus puestos como ídolos de la afición.
El Calderón les quiere y el club también. el problema para retenerlos es ecónomico y deportivo. Y es que el Atleti solo se podría permitir laómico permanencia de los cuatro si entra el Champions. Solo asi podría pagar sus fichas y ofrecerles una oferta atractiva, deportiva.
Diego es el único de esos cuatro magnificos que no pertenece al Atlético. El brasileño esta la presente temporada cedido por el Wolfsburgo y por ello es futuro el que esta más claro.
El resto tienen contrato en vigor la temporada que viene, pero su continuidad o no también puede depender de si el equipo juega el próximo ejercicio en alguna competición continental.
La sintonía de los cuatro con el Cholo puede ser clave para que quieran seguir, dejando de lado lo económico y deportivo. La comunión con el técnico es total. Para prueba como Arda corrió a abrazarse con Simeone.-
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EL GRANADA GANÓ 2-1 AL ESPAÑOL
JIJÓN A UN PASO DE LA 2º DIVISIÓN PERDIO 2-3 CON EL VILLARREAL
SIGUE HIGUAÍN CON EL MADRID O NO SIGUE
PIQUE, ALVES Y PEDRO TRANSFERIBRE
EL MADRID CAMPEÓN DE LIGA GANÓ AL BILBAO O-3
TODOS LOS PARTIDOS EL SÁBADO A LAS 9 DE LA NOCHE.
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EL AGENTE DE HIGUAÍN PARA HABRAR DE SU MARCHA
Los economista suelen asegurar que ante cada crisis de genera una oportunidad. Este parece ser el caso de Gonzalo Higuaín quien no esta gozando esta campaña de los minutos que hubiera imaginado en el Madrid y esta cada vez más convencido de la necesidad de cambiar de aire.
De coger las maletas y cerrar un ciclo en el que hoy lo tiene un poco regalado.
En ese contexto, su representante, Norbeto Cacho Recasens llegará este fin de semana a la capital española con la finalidad de planificar el futuro inmediato del Pipita.
El escenario parece claro: si el rol del delantero es el mismo, por detrás de Benzema, la próxima temporada lo encontrarán lejos de Madrid.
A Higuaín no le faltan ofertas. Mas bien al contrario porque el Chelsea, el Inter y dos pasos pesados franceses como el Paris Saint- Germain y el Olimpique de Lyón están detrás de los servicios del argentino.¿Cual será la postura del jugador?. Por un lado, se sienta cobijado adaptado y querido en el Madrid y por sus aficionados tras llegar en Nisterooy. el mercado de la 2.006/2.00 y tener que pelear con nueve como Huntelaar, Ronaldo Van Nisterooy.
Pero por , teme que la falta de continuidad desde el inicio de los partidos dupueda poner en duda su titularidad en el once de Alejandro Sabella en la Selección argentina al que tanto ha costado encaramarse.
A la hora de tomar la dirección final, la continuidad de Mourinho srá un factor muy a tener en cuenta en la balanza.
Cupón de la Once
Jueves dia 26 69.371
Viernes dia 27 92.444.-
De coger las maletas y cerrar un ciclo en el que hoy lo tiene un poco regalado.
En ese contexto, su representante, Norbeto Cacho Recasens llegará este fin de semana a la capital española con la finalidad de planificar el futuro inmediato del Pipita.
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A Higuaín no le faltan ofertas. Mas bien al contrario porque el Chelsea, el Inter y dos pasos pesados franceses como el Paris Saint- Germain y el Olimpique de Lyón están detrás de los servicios del argentino.¿Cual será la postura del jugador?. Por un lado, se sienta cobijado adaptado y querido en el Madrid y por sus aficionados tras llegar en Nisterooy. el mercado de la 2.006/2.00 y tener que pelear con nueve como Huntelaar, Ronaldo Van Nisterooy.
Pero por , teme que la falta de continuidad desde el inicio de los partidos dupueda poner en duda su titularidad en el once de Alejandro Sabella en la Selección argentina al que tanto ha costado encaramarse.
A la hora de tomar la dirección final, la continuidad de Mourinho srá un factor muy a tener en cuenta en la balanza.
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