-EL NUEVO RESTAURANTE DE ESTA PLAYA DE AYOMONTE CON VISTA A ISLA CRISTINA Y UN ARROZ QUE NO EXISTE EN HUELVA- HUELVA INFORMACION
La Bocana es el nuevo restaurante que acaba de abrir sus puertas en la playa de Punta del Moral y que ya empieza a colarse en las conversaciones de quienes buscan algo más que comer bien en la costa de Ayamonte.
Su secreto no está solo en el producto (que también) sino en el conjunto: Una ubicación privilegiada frente al río Carreras, con las mejores vistas hacia Isla Cristina, una carta ambiciosa que mezcla mar y sierra, y un guiño gastronómico que lo convierte en único en la provincia.
Una gran carta marinera, carnes y un arroz único
En un destino donde el pescado fresco es casi una religión, La Bocana ha decidido ir un paso más allá. Su propuesta más llamativa (y probablemente, la que más dará que hablar esta temporada) es una paellera que combina tres tipos de arroces en uno solo: marisco, lagarto ibérico y atún rojo.
Una mezcla poco habitual que, lejos de ser una excentricidad, funciona como un homenaje a dos territorios que definen Huelva: El Atlántico y la Sierra.
La carta es amplia, reconocible y muy bien ejecutada. Aquí conviven sin estridencias:
- Pescados frescos como dorada, lubina, corvina o rodaballo
- Mariscos de la costa onubense: gamba blanca, langostinos, cigalas
- Clásicos imprescindibles como coquinas, almejas o navajas
Pero también carnes que elevan la propuesta: presa, secreto o solomillo ibérico de la Sierra de Huelva, junto a cortes nacionales e internacionales como el chuletón de vaca o el tataki de Angus.
Los entrantes funcionan como ese primer paseo por el sur: tomate aliñao, ensaladilla, pulpo a la gallega, tortillitas de camarones o frituras de chocos, acedías y pijotas.
Entre su selección de vinos no falta una referencia muy querida en la provincia como Viña Barredero, de Bodegas Contreras Ruiz, perfecta para acompañar tanto mariscos como carnes.
Y para terminar, hay para elegir, como un guiño dulce con acento gaditano: la tarta de queso Payoyo.
Una esquina privilegiada con espectaculares vistas
La experiencia no se entiende sin el entorno. Ubicado en el Centro Comercial Isla Canela, junto al Puerto Deportivo Marina Isla Canela y muy cerca de iconos turísticos como Meliá Isla Canela, La Bocana ha sido diseñado con un gusto que conecta directamente con el paisaje.
Blancos, azules, redes de pesca, conchas y detalles marineros crean una atmósfera luminosa y relajada. El restaurante que hace esquina se divide en varios espacios: Salón interior, terraza semicerrada, una pequeña zona con vistas privilegiadas, siempre muy demandada (imagen de portada), y un área exterior con césped y mesas altas que invita a alargar la sobremesa.
Además, también se encuentra a pocos minutos andando de la playa natural de Punta del Moral y del paseo marítimo que la recorre.
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