RECETA

 HUEVOS RELLENO 

 Ingredientes

• 8 huevos
• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de Ketchup (opcional)
• 1 lata pequeña de atún
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Pimentón dulce para decorar
• Perejil picado (opcional)

Preparación

1. Poner los huevos en una olla con agua fría. Llevar a hervor y cocinar 10 minutos. Pasarlos por agua fría y pelarlos.
2. Cortar los huevos por la mitad a lo largo. Retirar las yemas y colocarlas en un bol.
3. Aplastar las yemas con un tenedor y mezclarlas con: la mayonesa, el atún escurrido, el ketchup, sal y pimienta.
4. Con una cuchara o manga pastelera, rellenar las claras con la mezcla.
5. Espolvorear pimentón dulce y/o perejil.
6. Meter el plato en la nevera 30 minutos antes de servir.