TOSTA DE ATÚN PICANTE

Recetas

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¡Nos encantan las recetas fáciles y por eso te traemos esta tosta de atún picante, ¡riquísima y muy sabrosa! No siempre hay que apostar por lo más elaborado, ¡prueba la simplicidad de los sándwiches!

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Ingredientes (para 4 personas)

• 2 latas de atún en aceite
• 1 rama de apio, picado muy finito
• 1 cebolla picada
• 1 cucharada de perejil picado
• sal y pimienta al gusto
• 2 cucharaditas mermelada de melocotón
• 1 cucharada de mayonesa
• 8 rebanadas de pan integral
• 1 tomate maduro cortado en rodajas
• 4 hojas de lechuga

1. Cuando estás de viaje y el hambre aprieta, un sándwich hecho en casa te puede salvar la vida… Además, es económico y fácil de hacer sin manchar mucho la cocina. Y si no tienes tiempo, siempre puedes dejar hecho tu sándwich la noche anterior, sin quitarte un segundo a tus preciosas mañanas. Nosotras además siempre aconsejamos invertir en fiambreras o tupper, que los conservarán mejor en las épocas de calor. Esta vez te recomendamos que pruebes con esta riquísima tosta de atún picante, otra de las cinco recetas para activar tu día.
   
   
   
2. Mezcla el atún, el apio, la cebolla, el perejil y la sal y pimienta, junto con la mermelada y la mayonesa en un tazón hasta que quede todo bien integrado.
   
   
   
3. Divide la mezcla en cuatro rebanadas de pan. Añade las rodajas de tomate y una hoja de lechuga y luego tapa la parte superior de cada una con otra rebanada de pan.
   
   
   
4. Corta en cuatro cuadrados y conserva en contenedores individuales para sándwich.