ENSALADA DE PIMIENTO

Uno de los platos imprescindible en una feria que se precie, tienen que ser las ensaladas. Pero podemos darle más “vidilla” y prestancia.

Dificultad Coste

Categoría:  Ensaladas  -  Autor:
Tiempo de preparación: 50 min  - 

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Ingredientes

Para 4 invitados ()

• 4 pimientos rojos
• 4 dientes de ajo
• 4 tomate
• 2 cebollas
• 1 dL aceite de oliva virgen extra
• 1 pizca sal
• 1 lata(s) pulpo en aceite

Preparación

1. Asar a 200º en el horno los pimientos y las cebollas y cuando estén listos sacarlos y pelarlos.
   Ya fríos hacerlos tiras, ponerlos en una fuente junto con el tomate y los ajos troceados con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y acompañado por el pulpo en aceite. Dar punto de sal y servir.